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Chimica per la salute: integrazione interdisciplinare, dalle molecole ai sistemi complessi
Una giornata dedicata all’innovazione interdisciplinare
Il progetto Dipartimento di Eccellenza ALIFAR, del Dipartimento di Scienze degli Alimenti e del Farmaco, è fortemente orientato alla ricerca interdisciplinare, all’innovazione scientifica e al dialogo tra competenze diverse nella ricerca e nello sviluppo di prodotti per la salute. Con questo obiettivo l’Università di Parma organizza per il 9 giugno 2026 il convegno “Chimica per la salute: integrazione interdisciplinare, dalle molecole ai sistemi complessi”, in programma al Centro Congressi – Plesso Aule delle Scienze.
L’iniziativa è promossa dal Dipartimento di Scienze degli Alimenti e del Farmaco, e riunirà ricercatori, docenti, professionisti e studenti per una giornata di approfondimento sui temi della chimica applicata alla salute e dell’innovazione nei prodotti health-care.
Ad aprire i lavori saranno i saluti istituzionali del Rettore Paolo Martelli e del Direttore del Dipartimento Gianni Galaverna. Seguirà un intervento dedicato al progetto ALIFAR, con focus su visione, obiettivi e prospettive future.
Tra i momenti centrali del programma la keynote lecture della professoressa Maria Laura Bolognesi dell’Università di Bologna e vicepresidente della Società Chimica Italiana, che approfondirà il ruolo della chimica nei sistemi complessi per la salute, evidenziando il contributo della ricerca molecolare nello sviluppo di nuove strategie terapeutiche.
Ampio spazio sarà dedicato anche alle attività interdisciplinari sviluppate all’interno di ALIFAR, con interventi che spaziano dalla valutazione del rischio chimico ai processi fermentativi per la valorizzazione degli scarti, fino allo studio di sostanze naturali e tradizionali a impatto innovativo.
Nel pomeriggio il focus si sposterà sul rapporto tra ricerca e innovazione industriale, con contributi dedicati ai sistemi di drug delivery, alla chimica dei peptidi, alle applicazioni computazionali per la scoperta di molecole bioattive e alle nuove tecnologie per i prodotti della salute.
A chiudere il convegno sarà la keynote finale della professoressa Paola Minghetti dell’Università di Milano, dedicata al tema della regolamentazione dei prodotti per la salute e al delicato equilibrio tra innovazione scientifica e tutela della salute pubblica.
L’evento sarà a ingresso libero con iscrizione tramite QR code presente nella locandina ufficiale oppure attraverso il seguente link:
