Strumenti e infrastrutture

Il Dipartimento può contare sulla disponibilità di apparecchiature ed infrastrutture di elevato livello e beneficerà di un nuovo edificio in fase di completamento destinato alla ricerca nel campo delle scienze degli alimenti. Il Dipartimento usufruisce, inoltre, dei servizi del Centro Interdisciplinare Misure (CIM), tra cui tre NMR, uno spettrometro di massa Maldi-ToF/ToF e uno spettrometro Orbitrap.

 

 

Descrizione
Analizzatore di particelle

ANALIZZATORE DI PARTICELLE
(mod. NanoSight PRO)

  • Fornitore: ALFATEST SRL
  • Anno di acquisizione: 2024
  • Responsabile scientifico: Prof. Fabio Sonvico

Scheda Tecnica
Citofluorimetro

CITOFLUORIMETRO
(mod. Attune NxT Acoustic Focusing Cytometer 1L Blue)

  • Fornitore: THERMOFISHER SCIENTIFIC SRL
  • Anno di acquisizione: 2023
  • Responsabile scientifico: Prof.ssa Simona Bertoni

Scheda Tecnica
GRATING COUPLED INTERFEROMETRY

GRATING COUPLED INTERFEROMETRY TECHNOLOGY
(Sistema GCI; mod. Creoptix WAVEsystem)

  • Fornitore: ALFATEST SRL
  • Anno di acquisizione: 2024
  • Responsabile scientifico: Prof. Stefano Bruno; Prof. Massimiliano Tognolini

Scheda Tecnica

PIATTAFORMA DI MILLIFLUIDICA
(mod. IV Tech)

  • Fornitore: TWIN HELIX SRL
  • Anno di acquisizione: 2023
  • Responsabile scientifico: Prof.ssa Sara Nicoli

Scheda Tecnica
Rheometer

REOMETRO
(mod. Discovery HR20)

  • Fornitore: WATERS SPA/TA INSTRUMENT
  • Anno di acquisizione: 2024
  • Responsabile scientifico: Prof.ssa Cristina Padula

Scheda Tecnica
Sequenziatore II generazione

SEQUENZIATORE DI SECONDA GENERAZIONE
(mod. ILLUMINA NextSeq1000 Sequencing System)

  • Fornitore: ILLUMINA ITALY srl
  • Anno di acquisizione: 2024
  • Responsabile Scientifico: Prof.ssa Monica Gatti

 Scheda Tecnica
GPG/SEC

SISTEMA DI CROMATOGRAFIA A PERMEAZIONE SU GEL (GPC) E DI ESCLUSIONE DIMENSIONALE (SEC) CON QUATTRO RIVELATORI
(GPG/SEC; mod. HPLC 1260 Infinity II/GPC Bio-Inert con MSD)

  • Fornitore: AGILENT TECHNOLOGIES ITALIA
  • Anno di acquisizione: 2024
  • Responsabili Scientifici: Prof. Pedro Miguel Mena Parreno; Prof.ssa Barbara Campanini

 Scheda Tecnica
HPLC-UV

SISTEMA DI CROMATOGRAFIA LIQUIDA AD ALTE PRESTAZIONI PER APPLICAZIONI PREPARATIVE ACCOPPIATA CON DETECTOR UV/VIS
(HPLC-UV preparativa; mod. Nexera Prep)

  • Fornitore SHIMADZU ITALIA SRL
  • Anno di acquisizione: 2023
  • Responsabile scientifico: Prof. Gabriele Costantino

Scheda Tecnica
UHPLC-PDA

SISTEMA DI CROMATOGRAFIA LIQUIDA AD ULTRA-ALTE PRESTAZIONI ACCOPPIATA CON DETECTOR A SERIE DI FOTODIODI
(UHPLC-PDA; mod. Nexera)

  • Fornitore: SHIMADZU ITALIA SRL
  • Anno di acquisizione: 2024
  • Responsabile scientifico: Prof. Gabriele Costantino

Scheda Tecnica
TLC_MS

SPETTROMETRO DI MASSA A SINGOLO QUADRUPOLO COMPATTO, CON INTERFACCIA PER L’ANALISI DELLE SUPERFICI PLANARI TIPO TLC (TLC/MS)
(mod. Advion Expression CMS-L detector)

  • Fornitore: FOCUS ANALYTICS SRL
  • Anno di acquisizione: 2023-2024
  • Responsabile scientifico: Prof. Claudio Curti

Scheda Tecnica
UPLC_UV_SQ

SPETTROMETRO DI MASSA A SINGOLO QUADRUPOLO DI ALTA FASCIA, INTERFACCIATO A UN CROMATOGRAFO LIQUIDO AD ULTRA-ALTA PRESTAZIONE E RIVELATORE UV/VIS (UPLC-UV-MS)
(UPLC/UV/SQ; mod. ACQUITY UPLC H-CLASS/TUV/SQD2)

  • Fornitore: WATERS SPA
  • Anno di acquisizione: 2024
  • Responsabile scientifico: Prof.ssa Tullia Tedeschi

Scheda Tecnica

ULTRACENTRIFUGA REFRIGERATA A PAVIMENTO
(mod. Optima XPN-100-IVD)

  • Fornitore: BECKMAN COULTER
  • Anno di acquisizione: 2023
  • Responsabili scientifici: Prof. Ilaria Zanotti; Prof. Francesca Zimetti

Scheda Tecnica

 

Università di Parma

Dipartimento di Scienze degli Alimenti e del Farmaco

Parco Area delle Scienze, 27/A

43124 Parma

dipscienzealimentifarmaco@pec.unipr.it

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